Dr. KARG- Genuß mit Biss

Heute berichte ich euch über DR Karg

Dr Kargs  Wurzeln gehen zurück bis zum Jahr 1950. In diesem Jahr eröffnete der Bäckermeister Hans Karg mit seiner Ehefrau Babette im mittelfränkischen Wolkersdorf eine Bäckerei.

Die Philosopie des Unternehmens lautet

 Nur die besten Zutaten sowie viel Zeit, dies verbunden mit traditioneller Bäckerskunst. Heraus kommt eine solide, bodenständige Qualität, die die Kunden zu schätzen wissen. Das eigene „Reinheitsgebot“ verpflichtet , ausschließlich beste, natürliche Zutaten zu verwenden, die mit handwerklicher Kompetenz zu einem köstlichen Knäckeprodukt verarbeitet werden.

Dr. Karg’s „Genuss mit Biss“ steht für hochwertige, handwerklich hergestellte Knäckespezialitäten, die zu jeder Gelegenheit einen besonderen Genussmoment bereiten.

Mir wurde ein nettes Paket mit zwei Sorten Knäckebrot zugesendet.

kargs

(Leider hat meine Kamera total gesponnen so das die Bilder nicht gut geworden sind,sorry)

Zum ersten war es die Sorte

Flammkuchen:

Zutaten:

Weizenvollkornmehl (58 %), Emmentaler (10 %), Zwiebeln (5%), Sonnenblumenkerne (5%), Leinsaat (5%), natives Olivenöl extra (3%), Sauerrahmerzeugnis (3%), Sesam (3%), Meersalz, Hefe, Gerstenmalzextrakt, Sahnepulver (1%), Sauerteig getrocknet (Roggenmehl), Zwiebeln fein gemahlen, Gewürz.

Der Geschmack war orginal wie ein  Elsässer Flammkuchen Pizza.

Schön nach Zwiebeln und Käse und sehr Knusprig.

Leider fand ich das Knäckebrot zu hart, aber das ist ja eine Geschmacksache.

Das andere war

Cranberry & Kokos

Zutaten:

Weizenvollkornmehl (51 %), Sonnenblumenkerne (6%), Kürbiskerne (5%), natives Olivenöl extra, Sultaninen (5%), Rohrohrzucker, Sesam, Cranberries (3%) [Zucker, Cranberries], Haferflocken (3%), Kokosnuss-Chips (2%), Bienenhonig (2%), Leinsaat (2%), Hefe, Gerstenmalzextrakt, Meersalz.

Das Cranberry & Kokos Knäckebrot war wirklich lecker.

Es war sehr körnig aber auch durch die Cranberry sehr fruchtig und nicht trocken im Geschmack.

Aber auch mir persönlich war es einfach zu hart.

Trozdem würde ich die Brote jederzeit wieder kaufen wenn wir mal ein nettes Essen in der Familie veranstalten.

Ich bedanke mich bei der Firma DR Kargs für die  Kostenlosen Produkte.

bialogo2a

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